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題 名:
模組化設計於替代蛋白生產之應用:Application of Modular Design in Alternative Protein Production
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
55:3 2023.03[民112.03]
- 頁 次:
頁25-29
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題 名:
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題 名:
植物蛋白於植物肉之應用:Application of Vegetable Protein in Plant-based Meat
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:7 2022.07[民111.07]
- 頁 次:
頁20-26
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題 名: