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真空收縮膜包裝和真空包裝以真空收縮處理方式對國產土雞冷藏儲藏特性之比較:Comparing of Vacuum Shrink Packing and Vacuum Packing with Vacuum Shrink Packing Treatment Process on Storage Properties of Taiwan Country Chicken during Chilled Storage
林亮全 黃鏗宇 Lin, Liang-chuan; Huang, Keng-yu;
農林學報
53:3 2004.09[民93.09]
頁251-260
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