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探討環境因子對紅麴菌生產二次代謝物monacolin K之影響:The Influence of Environmental Factors on Monacolin K Production by Monascus ruber
賴龍山 蔡杏怡 楊偉宗 陳美琪 Lai, Long-shan T.; Tsai, Hisn-yi; Yang, Wei-tsung; Chen, Mei-chi;
臺北科技大學學報
37:2 2004.09[民93.09]
頁237-249
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