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題 名:
酵母多樣性與發酵酒品風味之表現:The Effects of Yeast Diversity on Flavor Performance of Wines
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:9 2018.09[民107.09]
- 頁 次:
頁32-38
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:8 2017.08[民106.08]
- 頁 次:
頁58-64
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題 名:
咖啡微生物發酵與風味轉換之關係:Effect of Microbial Fermentation on Favor Transformation of Coffee
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:6 2022.06[民111.06]
- 頁 次:
頁36-41
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題 名: