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檢索結果筆數(24)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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題 名:
食品動態流變分析之應用:Application of Dynamic Rheological Analysis on Foods
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:3 2001.03[民90.03]
- 頁 次:
頁35-43
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題 名:
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題 名:
不同加工處理之乾甜梅品質:The Quality of Sweet Dried Mei Fruit Produced Using Different Processing Methods
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:1/2 民89.06
- 頁 次:
頁10-18
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19:3/4 民89.12
- 頁 次:
頁63-77
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題 名:
微波膨發米之復水速率及膨潤力之研究:Studies on the Rehydration Rates and Swelling Power of Microwave-Popped Rice
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:4 1997.08[民86.08]
- 頁 次:
頁365-375
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題 名:
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題 名:
米乾微波膨發率之研究:Studies on Microwave Popping Ratio of the Dried Rice
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:4 1997.08[民86.08]
- 頁 次:
頁376-384
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:6 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁703-714
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題 名:
脫氧包裝技術之發展及應用:Development and Application of Deoxidizer Package Technology
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:8 1996.08[民85.08]
- 頁 次:
頁13-22
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題 名:
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題 名:
The Effects of Low Power Level of Ultrasonic Waves of Rice Wine Maturation:低頻超音波於米酒熟成之研究
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
10 2003.12[民92.12]
- 頁 次:
頁1-12
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題 名:
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題 名:
臺灣食品加工業對外投資與產業空洞化之分析:FDI and the Hollowing-out of Taiwan's Food Industry
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
11:1 民94.12
- 頁 次:
頁1-33
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21:3 2013.09[民102.09]
- 頁 次:
頁301-309
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題 名:
多孔性含水份食品真空冷卻效益分析:Study of Porous Food for Vacuum Cooling System
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30 2004.12[民93.12]
- 頁 次:
頁69-79
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題 名:
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題 名:
3D列印食材之流變特性控制:Rheological Properties Control of Edible 3D Printing Materials
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:6 2016.06[民105.06]
- 頁 次:
頁25-36
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:2 2012.06[民101.06]
- 頁 次:
頁539-546+558
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
42:6 2010.06[民99.06]
- 頁 次:
頁17-29
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6:4 2010.12[民99.12]
- 頁 次:
頁59-66
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52:3 民95.09
- 頁 次:
頁347-355
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:6 民95.06
- 頁 次:
頁49-65
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
3:3 2007.09[民96.09]
- 頁 次:
頁51-60
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題 名:
薄層乾燥理論及其於複合加熱系統之應用:Introduction of Thin-layer Theory and Its Application in Combined Heating System
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:8 2018.08[民107.08]
- 頁 次:
頁26-34
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題 名:
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題 名:
機器視覺技術於食品加工製程之應用:Application of Machine Vision Technology in Food Processing
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:10 2018.10[民107.10]
- 頁 次:
頁24-30
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題 名: