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葡萄酒醪中酵母菌之純化與基本釀酒特性分析:Isolation of a Yeast Strain from Wine Must of 'Muscat Bailey A' and Its Basic Characteristics in Fermentation
林秀儒 張致盛 陳裕星 Lin, Shiu-ju; Chang, Chih-sheng; Chen, Yuhsin;
臺灣園藝
52:3 民95.09
頁347-355
TCI引用統計