查詢結果
檢索結果筆數(33)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
-
題 名:
家庭取代餐之製程微生物管制技術:Mircrobial Control Techniques in the Processing of the Products for HMR
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:8 1999.08[民88.08]
- 頁 次:
頁15-23
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:2 1999.06[民88.06]
- 頁 次:
頁249-259
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8811 1999.11[民88.11]
- 頁 次:
頁14-17
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:9 1988.09[民77.09]
- 頁 次:
頁20-28
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20:11 1988.11[民77.11]
- 頁 次:
頁22-31
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:2 1999.04[民88.04]
- 頁 次:
頁215-227
-
-
題 名:
包裝完整性與微生物之關係:The Relationship between Package Integrity and Microorganisms
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:7 1998.07[民87.07]
- 頁 次:
頁36-45
-
題 名:
-
-
題 名:
酸性果汁形成雲霧狀懸浮物之原因:Cause of Haze and Cloud Suspension in Acid Fruit Juice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:3 2000.03[民89.03]
- 頁 次:
頁24-31
-
題 名:
-
-
題 名:
冷藏食品之製程控制與衛生改善:Improving Sanitary Quality of Chilled Food by Process Control
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:1 2000.01[民89.01]
- 頁 次:
頁1-6
-
題 名:
-
-
題 名:
仙草膠罐頭平酸腐敗之原因探討:Study on the Flat-sour Spoilage of the Canned Hsian-Tsao Gel
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:5 2001.10[民90.10]
- 頁 次:
頁423-435
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
90:6 2001.06[民90.06]
- 頁 次:
頁13-17
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
32:12 2000.12[民89.12]
- 頁 次:
頁20-27
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:3 1997.09[民86.09]
- 頁 次:
頁23-41
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:5 1997.10[民86.10]
- 頁 次:
頁559-568
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:1 1998.02[民87.02]
- 頁 次:
頁31-41
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:2 1997.04[民86.04]
- 頁 次:
頁149-165
-
-
題 名:
食品嗜好性量化之先端技術及限界:The Top Technology of Quantification in Food Preference and Its Limitation
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:11 2002.11[民91.11]
- 頁 次:
頁43-51
-
題 名:
-
-
題 名:
綜論低溫食品之管理:An Overview on Management of Low-temperature Foods
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:4 2002.04[民91.04]
- 頁 次:
頁1-2
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:4 2002.04[民91.04]
- 頁 次:
頁25-37
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
92:7 2003.07[民92.07]
- 頁 次:
頁1-8