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題 名:
稻穀動態平衡含水率之研究:Study on Dynamic Equilibrium Moisture Content of Rough Rice
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- 書刊名:
- 卷 期:
46:1 1997.01[民86.01]
- 頁 次:
頁41-51
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
46:3 1997.09[民86.09]
- 頁 次:
頁73-90
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題 名:
食品平衡相對濕度與貯存技術:The Equilibrium Relative Humidity of Food and Storage Technique
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:10 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁33-37
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題 名:
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題 名:
A Study on Mathematical Models for Predicting Water Activity in Multicomponent Foods:多成份食品水活性之預測模式
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:2 1990.06[民79.06]
- 頁 次:
頁157-163
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題 名: