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題 名:
具有水溶性纖維機能的低熱量替代糖--聚葡萄糖類:Polydextrose as Soluble Fiber: A Low-Calory Sugar Substitute
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
82=153 1998.11[民87.11]
- 頁 次:
頁55-57
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
84=155 1999.03[民88.03]
- 頁 次:
頁48-49
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題 名:
烘焙產品的天然防腐劑--幾丁聚醣:Native Antimicrobial Agent in Bakery--Chitosan
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
90=161 2000.03[民89.03]
- 頁 次:
頁55-57
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題 名: