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紅麴菌種的研究開發與應用:Improvement and Application of Monascus
陳彥霖 李昭蓉 陳建州 袁國芳 Chen, Aeen-lin; Lee, Chao-zong; Chen, Chann-chao; Yuan, Gwo-fang;
食品工業
30:7 1998.07[民87.07]
頁1-10
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