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食品冷凍系統概述:
王金誨
中國冷凍空調雜誌
4 1992.10[民81.10]
頁44-49
TCI引用統計
2
以RSM方法找尋澱粉之最佳化水解條件:Optimising the Hydrolysis Using Bacillus Subtilis.α-amylase with a Central Composite Rotatable Design
王金雄 黃宇伶 范家楨 林秀玲 李肇娸 何佳蓉 Wang, Chin-hsiung; Hwang, U. L.; Fan, C. C.; Lin, S. L.; Li, C. C.; Her, C. L.;
永達學報
7:1 民95.06
頁50-55