查詢結果
檢索結果筆數(8)。
各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
-
題 名:
微波加熱與食品加工:
-
作 者:
王家仁
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
20:5 1988.05[民77.05]
- 頁 次:
頁6-14
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
高壓處理技術在食品保存之應用:
-
作 者:
王家仁
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
24:6 1992.06[民81.06]
- 頁 次:
頁27-34
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
日本食品業迎接高齡化之因應:
-
作 者:
王家仁
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
22:2 1990.02[民79.02]
- 頁 次:
頁31-35
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
食品照射之應用:
-
作 者:
王家仁
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
18:3 1986.03[民75.03]
- 頁 次:
頁16-24
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
日本的食品動向與醃漬食品低鹽化:
-
作 者:
王家仁
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
18:7 1986.07[民75.07]
- 頁 次:
頁30-32
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
蜜餞加工原理:
-
作 者:
王家仁
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
15:9 1983.09[民72.09]
- 頁 次:
頁17-21
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
食品工廠如何建立官能檢查制度:
-
作 者:
王家仁
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
14:3 1982.03[民71.03]
- 頁 次:
頁24-32
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0
-
-
題 名:
醃漬物低鹽化技術:
-
作 者:
小川敏男
王家仁
李福臨
- 書刊名:
食品工業
- 卷 期:
14:10 1982.10[民71.10]
- 頁 次:
頁8-14
-
被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0)
排除自我引用:0
共同引用:0
點閱:0