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題 名:
食品感官生理現象的簡介:Physiological Aspects in Sensory Science for Food Evaluation
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:7 1999.07[民88.07]
- 頁 次:
頁42-52
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:1 2001.01[民90.01]
- 頁 次:
頁3-15
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:1 2001.01[民90.01]
- 頁 次:
頁40-55
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:12 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁19-25
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題 名:
18℃與60℃米飯香氣之描述分析:Descriptive Analysis of Odor of Cooked Rice Maintained at 18℃ and 60℃
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:5 1996.10[民85.10]
- 頁 次:
頁761-766
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
192 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁44-47
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
27:5 1995.05[民84.05]
- 頁 次:
頁33-42
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:7 1994.07[民83.07]
- 頁 次:
頁22-29
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
270 2015.12[民104.12]
- 頁 次:
頁50-52
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
207 民94.06
- 頁 次:
頁30-31
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
208 民94.08
- 頁 次:
頁32+34+36
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
209 民94.10
- 頁 次:
頁22+24-25
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
280 2017.08[民106.08]
- 頁 次:
頁28-30+32-33
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2019:冬 2019.12[民108.12]
- 頁 次:
頁14-16
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
313 2023.02[民112.02]
- 頁 次:
頁20+22+24+26