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題 名:
日本醬油現況及菌種之篩選:Shoyu Brewing in Japan-Introduction and Screening of Essential Microorganisms
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:3 1996.03[民85.03]
- 頁 次:
頁39-46
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
30:1 1998.01[民87.01]
- 頁 次:
頁17-25