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Chemical and Physical Properties of Canned Pastes Made from UC-82 and Crimson High-Pigment Cross Tomatoes:UC-82 及Crimson High-Pigment Cross品種罐裝蕃茄糊之化學及物理性質之探討
劉鎮永 陸伯勛
食品科學
12:1/2 民74.06
頁1-11
TCI引用統計