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豬腦之脂肪酸組成與脯胺醯內肽酶抑制活性之研究:The Study of Fatty Acid Composition and Prolyl Endopeptidase Inhibitory Activity of Porcine Brain
柳育澤 鄭富元 倪千祥 萬添春 陳志銘 林亮全 Liu, Yu-tse; Cheng, Fu-yuan; Ni, Chien-hsiang; Wan, Tien-chun; Chen, Chi-ming; Lin, Liang-chuan;
臺灣農業化學與食品科學
54:3 2016.06[民105.06]
頁135-142
TCI引用統計