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不同乾燥方式之白肉雞與商用烏骨雞血粉抗高血壓效果研究:Antihypertensive Ability of Blood Meal Obtained from Broiler and Silkie Fowl with Different Drying Methods
柳育澤 鄭富元 蔡佩潔 賴坤明 林亮全 Liu, Yu-tse; Cheng, Fu-yuan; Tsai, Pei-chieh; Lai, Kung-ming; Lin, Liang-chuan;
臺灣農業化學與食品科學
48:2 2010.04[民99.04]
頁99-106
TCI引用統計