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草蝦殼製備幾丁聚醣圓珠固定化β-glucosidase之活性及穩定性:Activity and Stability of β-Glucosidase Immobilized on Chitosan Beads Prepared from Shrimp Shell Wastes
吳豐智 曾如玲 Wu, Feng-chin; Tseng, Ru-ling;
聯合學報
22 2003.05[民92.05]
頁181-188
TCI引用統計