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題 名:
虱目魚死後硬直過程中之生化學變化:Biochemical Changes in Milkfish Muscle during Postmortem Rigor-Mortis
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:3 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁355-363
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題 名:
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題 名:
魚貝類的化學組成與其死後變化:The Chemical Composition in Fish and Shellfish and Their Post-mortem Changes
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48 2018.12[民107.12]
- 頁 次:
頁1-48
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題 名: