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Antioxidative Properties of Two Lactic Acid Bacteria Fermented Agar Oligosaccharides:兩株乳酸菌發酵洋菜寡醣水解液之抗氧化性
吳紹祺 曾國政 潘崇良 Wu, Shao-chi; Zen, Kuo-chang; Pan, Chorng-liang;
臺灣水產學會刊
38:4 2011.12[民100.12]
頁337-351
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