查詢結果
檢索結果筆數(3)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
-
-
題 名:
鮪魚煮汁中魚油之回收與精製:Recovery and Refining of Fish Oil from Tuna Cooking Juice
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
53:1 2004.03[民93.03]
- 頁 次:
頁97-108
-
題 名:
-
- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
17:2 2009.04[民98.04]
- 頁 次:
頁100-106+148
-
-
題 名:
添加轉麩胺醯胺酶對吳郭魚凝膠作用之影響:Effect of Transglutaminase on the Gelation Properties of Tilapia Surimi
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:1 民95.02
- 頁 次:
頁15-23
-
題 名: