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題 名:
鹽鯖化學組成與品質之分析:Analysis of Chemical Composition and Quality of Salted Mackerel
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
25:3 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁293-303
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
147 1998.12[民87.12]
- 頁 次:
頁43-48
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:3 1999.09[民88.09]
- 頁 次:
頁338-347
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
26:5 1999.10[民88.10]
- 頁 次:
頁478-486
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
551 1998.11[民87.11]
- 頁 次:
頁29-37
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
566 2000.02[民89.02]
- 頁 次:
頁3-25
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題 名:
泡水處理對牡蠣化學成分與品質之影響:Effect of Water Immersion on Chemical Composition and Quality of Oyster Meat
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:2 2001.04[民90.04]
- 頁 次:
頁122-128
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題 名:
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題 名:
市售與生鮮剝殼牡蠣化學組成之差異:Difference in Chemical Composition between Commercial and Raw-Shucked Oyster
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38:3 2000.06[民89.06]
- 頁 次:
頁199-204
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:4 民89.10-12
- 頁 次:
頁260-270
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8:1/2 民89.12
- 頁 次:
頁85-94
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
133 1997.10[民86.10]
- 頁 次:
頁18-20
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
126 1997.03[民86.03]
- 頁 次:
頁13-18
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
22:3 1997.08[民86.08]
- 頁 次:
頁349-359
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
24:4 1997.08[民86.08]
- 頁 次:
頁469-478
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁36-47
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題 名:
虱目魚死後硬直過程中之生化學變化:Biochemical Changes in Milkfish Muscle during Postmortem Rigor-Mortis
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:3 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁355-363
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:3 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁403-411
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:2 1996.04[民85.04]
- 頁 次:
頁197-205
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:3 1996.09[民85.09]
- 頁 次:
頁253-265
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題 名:
養殖文蛤化學成分之季節變化:Seasonal Variation in Chemical Components of Cultured Hard clams (Meretrix Iusoria)
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23:6 1996.12[民85.12]
- 頁 次:
頁779-787
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題 名: