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藉物理化學性質分析建立摻偽蜂蜜之初步快篩指標:Development of Preliminary Rapid Screening Index for Honey Adulteration Based on the Physicochemical Property Analysis
陳力騏 侯詠德 鄭宗記 賴盈璋 蔡心慈 謝博全 Chen, Richie Li-chy; Hou, Yung-te; Cheng, Tzong-jih; Lai, Ying-jang; Tsai, Shin-tzu; Hsieh, Bo-chuan;
臺灣農業化學與食品科學
56:5 2018.10[民107.10]
頁121-127
TCI引用統計