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Determination of the Presence of Ferrous Iron in Acid Hydrolysates of Porcine Blood Globin and Heme Eluents:豬紅血球蛋白與原血紅素酸解液中二價鐵離子存在之試驗
楊正護 林慶文 Yang, jeng-huh; Lin, Chin-wen;
食品科學
23:6 1996.12[民85.12]
頁895-902
TCI引用統計