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題 名:
綠色蔬菜之變色反應及保綠方法:Chlorophyll Degradation and Retention in Green Vegetables
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:12 1999.12[民88.12]
- 頁 次:
頁62-69
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題 名:
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- 題 名:
- 作 者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:3 2019.09[民108.09]
- 頁 次:
頁29-38