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Antioxidant System Level in "Braeburn" Apple is Related to Its Browning Disorder:蘋果"Braeburn"果實褐心病與其抗氧化系統之關係
龔一平 Gong, Yiping; Toivonen,Peter M. A.; Lau,O. L.; Wiersma,Paul A.;
Botanical Bulletin of Academia Sinica
42:4 2001.10[民90.10]
頁259-264
TCI引用統計