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鴻喜菇採收後品質劣變與保鮮方法之研究:Studies on Postharvest Quality Deterioration and Preservation of Fresh Hon Shimeji Mushroom
孫億誠 洪登村 Sun, Yi-chen; Horng, Deng-tsen;
興大園藝
26:2 2001.06[民90.06]
頁15-35
TCI引用統計