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青花菜(Brassica oleracea L., Italica Group)芽硫酸鹽羅芬含量測定之研究:Studies on the Measure Method of Sulforaphane Content in Broccoli (Brassica Oleracea L., Italica Group) Sprouts
馮永富 吳展才 許輔 Fung, Wing-fu; Ng, Chang-chai; Sheu, Fuu;
桃園區農業改良場研究彙報
47 2001.12[民90.12]
頁12-18
TCI引用統計