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利用近紅外線光譜儀檢測甘藷臺農57號烤藷品質之研究:Measuring Baking Quality of Root Tubers of Sweet Potato (Ipomoea batatas) Variety TNG 57 by Near Infrared Reflectance Spectrometer
利幸貞 廖大經 Li, Hsin-chen; Liao, Dah-jing;
臺灣農業研究
60:3 2011.09[民100.09]
頁178-184
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