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曼特寧和巴西研磨咖啡最適沖泡條件之官能品評研究:A Study on the Sensory Evaluation of the Most Appropriate Brewing Condition for Mandeling and Brazilian Ground Coffee
蘇家愷 Su, Chia-kai;
餐旅暨家政學刊
6:2 2009.06[民98.06]
頁159-177
TCI引用統計