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山藥抗氧化之研究(1):低密度脂蛋白過氧化系統之檢測:Study on Antioxidant Activity of Yam Tuber(Ⅰ):Measurement with Low Density Lipoprotein Peroxidation System
趙璧玉 高瑞隆 劉婉真 楊棋明 Chao, Pi-yu; Kao, Rei-long; Liu, Wen-jen; Yang, Chi-ming;
華岡農科學報
9 2002.02[民91.02]
頁67-81
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