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臺灣主要栽培茶樹品種兒茶素含量與抗氧化活性之比較:Comparison of Catechins Contents and Antioxidant Activity of Green Teas from Taiwan Major Tea Cultural Cultivars
蔡永生 劉士綸 王雪芳 區少梅 Tsai, Yung-sheng; Liu, Shih-lun; Wang, Hsueh-fang; Ou, Shau-mi;
臺灣茶業研究彙報
23 民93.11
頁115-131
TCI引用統計