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題 名:
儲存過程中臺農66號甘藷β-Carotene降解動力學研究:β-Carotene Degradation Study of TNG66 Sweet Potatoes during Storage
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
23 2015.12[民104.12]
- 頁 次:
頁117-123
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題 名:
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題 名:
臺灣甘藷胰蛋白酶抑制能力分析:Trypsin Inhibitor Activity Analysis of Taiwanese Sweet Potato Varieties
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
20 2014.06[民103.06]
- 頁 次:
頁41-48
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15 2011.12[民100.12]
- 頁 次:
頁151-159
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題 名:
由TNG66甘藷萃取β-Carotene製程研究:A Study of β-Carotene Extraction from TNG66 Sweet Potatoes
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16 2012.06[民101.06]
- 頁 次:
頁171-179
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題 名:
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題 名:
熱水處理對臺農73號甘藷儲存期之影響:Effect of Hot Water Treatment on the Storage Period of TNG73 Sweet Potatoes
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28 2018.06[民107.06]
- 頁 次:
頁47-53
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題 名: