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The Effect of Culinology Intervention on Learning Effectiveness Measurement in Culinary Education:烹飪科學對廚藝教育學習效果的影響
黃靖淑 趙偉廷 許乃云 Huang, Ching-hsu; Chao, Wei-ting; Hsu, Nai-yun;
觀光與休閒管理期刊
9:2 2021.12[民110.12]
頁209-218
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