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臺灣大專院校餐旅相關學系學生廚藝創造力之探討:A Study on Creativity of Students' Culinary Cuisine in Taiwanese Universities
許博銘 王媛慧 黃韶顏 倪維亞 林憲鴻 Hsu, Po Ming; Wang, Yuan Huei; Huang, Shau Yen; Ni, Wei Ya; Lin, Hsien Hong;
臺北城市大學學報
43 2020.03[民109.03]
頁83-108
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