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Ractopamine在牛肉、豬肉與豬之肝、腎與肺中的熱穩定性評估:Evaluation of the Heat Stability of Ractopamine in Beef, Pork, Swine Liver, Swine Kidney and Swine Lung
張紹光 謝明昆 李衛民 籃珮瑜 張文發 周濟眾 Chang, Shao-kuang; Hsieh, Ming-kun; Lee, Wei-ming; Lan, Pei-yu; Zhang, Wen-fa; Chou, Chi-chung;
臺灣獸醫學雜誌
37:4 2011.12[民100.12]
頁253-261
TCI引用統計