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肉品工廠實施HACCP系統之認知、意願與困難度的調查研究:The Investigation of the Cognition, Willingness and Difficulties of the Implementing HACCP System in the Meat Factory
黃加成 林國欽 謝昭玲 Huang, Chia-cherng; Lin, Kuo-chin; Hsieh, Chao-ling;
臺南科大學報. 生活藝術
27 2008.09[民97.09]
頁27-46
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