查詢結果
檢索結果筆數(18)。 各著作權人授權國家圖書館,敬請洽詢 nclper@ncl.edu.tw
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題 名:
18℃飯糰類製品微生物品質及污染原因:Microbial Quality and Sources of Contamination for 18℃ Rice Product
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
2:6 2001.12[民90.12]
- 頁 次:
頁536-545
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
33:10 2001.10[民90.10]
- 頁 次:
頁33-42
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題 名:
仙人掌桿菌對18℃米飯產品之影響:Impact of B. cereus on the Rice Products Stored at 18℃
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
34:4 2002.04[民91.04]
- 頁 次:
頁38-45
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題 名:
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題 名:
食品業HACCP制度之驗證及確效分析:Validation of HACCP System for Food Industry
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:4 2003.04[民92.04]
- 頁 次:
頁36-46
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題 名:
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題 名:
病原菌快速檢測方法及其在HACCP之應用:Rapid Detection Methods of Pathogens and Their Application in HACCP
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
37:1 2005.01[民94.01]
- 頁 次:
頁45-49
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
15:1 2014.03[民103.03]
- 頁 次:
頁94-109
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題 名:
奈米科技在微生物控制之應用:Application of Nanotechnology on Microorganism Control
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
36:4 2004.04[民93.04]
- 頁 次:
頁31-38
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題 名:
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題 名:
推動餐飲業實施食品安全管制系統準則之概況:Overview on Implementation of HACCP by Food Service Businesses
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6 2015.12[民104.12]
- 頁 次:
頁330-335
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題 名:
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題 名:
蓄意及非蓄意危害之風險評估:Intentional/Unintentional Hazards and Their Risk Assessment
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:3 2017.03[民106.03]
- 頁 次:
頁24-34
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題 名:
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題 名:
肉毒桿菌在水產品之回顧與風險:A Survey of Clostridium botulinum in Marine Products And Its Risk
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44:4 2012.04[民101.04]
- 頁 次:
頁38-50
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
48:5 2010.10[民99.10]
- 頁 次:
頁248-256
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題 名:
食因性病毒中毒防治及風險評估:Foodborne Virus Outbreak Prevention and Risk Assessment
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
39:4 2007.04[民96.04]
- 頁 次:
頁61-69
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題 名:
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題 名:
國內餐盒食品相關產業管理模式調查概況:Overview on the Management of Box Meal Industries in Taiwan
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8 2017.11[民106.11]
- 頁 次:
頁218-224
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:4 2018.04[民107.04]
- 頁 次:
頁13-16
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題 名:
綜論食品防護技術資料與應用:Brief View of the Technical Data for Food Protection and Application
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52:10 2020.10[民109.10]
- 頁 次:
頁9-11
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題 名:
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題 名:
食品製造流程之蓄意污染脆弱點評估:Vulnerability Assessment of Intentional Adulteration in Food Processing
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52:10 2020.10[民109.10]
- 頁 次:
頁35-44
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題 名:
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題 名:
綜論食品防護數位化系統與應用:The Food Protection Digital Platform and It's Application
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:10 2022.10[民111.10]
- 頁 次:
頁12-18
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
316 2023.08[民112.08]
- 頁 次:
頁24-26