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題 名:
推動餐飲業實施食品安全管制系統準則之概況:Overview on Implementation of HACCP by Food Service Businesses
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
6 2015.12[民104.12]
- 頁 次:
頁330-335
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題 名:
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題 名:
國內餐盒食品相關產業管理模式調查概況:Overview on the Management of Box Meal Industries in Taiwan
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
8 2017.11[民106.11]
- 頁 次:
頁218-224
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題 名:
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題 名:
食品原物料類別之潛在危害及攙偽等因子:Potential Hazards and Fraud Aspect in Food Raw Ingredients and Materials
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
50:4 2018.04[民107.04]
- 頁 次:
頁46-51
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題 名:
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題 名:
食品關鍵品質與其變異評估實務:Critical Food Quality Factors and Variability Assessment
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52:10 2020.10[民109.10]
- 頁 次:
頁45-49
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題 名:
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題 名:
品質優化資料知識與其應用:Dataset for Product Quality and Its Application
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
54:10 2022.10[民111.10]
- 頁 次:
頁46-53
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題 名: