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食品中多環芳香族碳氫化合物之污染、毒性、檢測及規範:Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Foods: Contamination, Toxicity, Detection and Regulation
溫士勳 Wen, Shih-shun;
食品工業
49:6 2017.06[民106.06]
頁35-44
TCI引用統計