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氧化炸油對營養代謝之干擾:單一代與兩代研究:Impacts of Dietary Oxidized Frying Oil on Nutrient Metabolism: Single- and Two-Generation Studies
趙蓓敏 Chao, Pei-min;
臺灣營養學會雜誌
38:4 2013.12[民102.12]
頁98-109
TCI引用統計