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從本草典籍記載和現代科學驗證的觀點探索菇類的食療價值:The Exploration of Therapeutic Value from the Records in Chinese Ancient Herb Books and Modern Scientific Identification
黃仁彰 Huang, Ren-chang;
食品工業
31:8 1999.08[民88.08]
頁48-58
TCI引用統計