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臺灣素食產業的演變與發展--以高雄素食文化新風貌為例:The Changing and Developing of the Vegetable Industry in Taiwan--The New Style and Features of the Vegetable Culture in Kaohsiung
蔡鴻江 李貴榮 Tsai, Hong-jyang; Li, Gui-rong;
高雄文化研究
2010.07[民99.07]
頁129-151
TCI引用統計