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糙薏仁及其加工產品對大白鼠血膽固醇濃度及肝臟脂質過氧化作用之探討:Studies on the Effect of Dehulled Adlay and Its Processed Food on the Serum Cholesterol Concentration and Liver Lipid Peroxidation in Rats
吳宜娟 江文章 姚賢宗 江孟燦 Wu, I-chuang; Chiang, Wenchang; Yao, Hsien-tsung; Chiang, Meng-tsan;
臺灣農業化學與食品科學
41:4 2003.08[民92.08]
頁254-262
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