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題 名:
綜論減糖健康餐飲:An Overview of Reduced-Sugar Products in Healthy Foodservice
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45:12 2013.12[民102.12]
- 頁 次:
頁1-2
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:11 2011.11[民100.11]
- 頁 次:
頁3-16
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
43:11 2011.11[民100.11]
- 頁 次:
頁44-54
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題 名:
食品質地感知與量測:Overview of Food Texture Perception and Measurement
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
49:10 2017.10[民106.10]
- 頁 次:
頁9-12
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題 名:
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題 名:
眺望:邁向臺灣銀髮友善食品2.0:Foresight: Step into Eatender V2.0 in Taiwan
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52:6 2020.06[民109.06]
- 頁 次:
頁11-16
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
52:6 2020.06[民109.06]
- 頁 次:
頁32-45
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題 名:
國際質地調整食品分級介紹:International Classification Systems for Texture-modified Foods
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
67:4 2020.08[民109.08]
- 頁 次:
頁24-32
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題 名: