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市售增稠劑在花蜜狀和蜂蜜狀的濃稠度調查及在時間下的變化:Viscosity of Commercial Thickeners at a Honey- or Nectar-like Consistency and Their Changes over Time
車微純 郭孟怡 劉燦宏 蔡園菁 Che, Wei-chun; Kuo, Meng-i; Liou, Tsan-hon; Tsai, Yuan-ching;
臺灣復健醫學雜誌
45:2 2017.12[民106.12]
頁67-73
TCI引用統計