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Optimization Extraction of Carnosine Content in Anguilla marmorata Using Response Surface Methodology ((RSM):
Liao, Jin-xian Cheng, I-chun Huang, Li-tung Jheng, Li-cheng Lee, Joyce Yi-hui Chen, Yu-wei Hou, Chih-yao
臺灣水產學會刊
45:1 2018.03[民107.03]
頁49-58
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