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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
31:11 1999.11[民88.11]
- 頁 次:
頁49-55
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
9:2 1998.06[民87.06]
- 頁 次:
頁46-50
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題 名:
紅麴代謝的特性與保健食品開發:Monascus Physiology and the Development of Monascus Functional Food
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
16:1/2 民90.06
- 頁 次:
頁33-37
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
38 2000.03[民89.03]
- 頁 次:
頁72-83
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
90:8 2001.08[民90.08]
- 頁 次:
頁12-15
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題 名:
比菲德氏菌在食品產業的應用與發展:Application and Prospective of Bifidobacterium in Food Industry
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
29:6 1997.06[民86.06]
- 頁 次:
頁1-4
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
21 1996.06[民85.06]
- 頁 次:
頁24-35
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題 名:
食品生物防腐劑--細菌素之介紹:Introduction of Food Preservatives--Bacteriocins
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
28:5 1996.05[民85.05]
- 頁 次:
頁23-31
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
44 2003.06[民92.06]
- 頁 次:
頁21-23
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
45 2003.09[民92.09]
- 頁 次:
頁22-25
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13:4 2002.12[民91.12]
- 頁 次:
頁59-60
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題 名:
綜論紅麴產品之開發與應用:An Overview on Development and Application of Monascus Product
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:3 2003.03[民92.03]
- 頁 次:
頁1-2
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題 名:
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題 名:
紅麴中桔黴素之生成及安全性:The Formation and Safety of Citrinin in Monascus
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
35:3 2003.03[民92.03]
- 頁 次:
頁30-37
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題 名:
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
19 1991.06[民80.06]
- 頁 次:
頁7-38
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13 1991.03[民80.03]
- 頁 次:
頁111-116
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- 題 名:
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
13 1991.03[民80.03]
- 頁 次:
頁117-125
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題 名:
Microbiological Examination of Foods Sold via Vending Machines:自動販賣機食品的微生物檢查
- 作者:
- 書刊名:
- 卷 期:
18:2 1985.05[民74.05]
- 頁 次:
頁135-142
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題 名: