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Tween 80對常見乳酸菌之生長與活性的影響:The Effects of Tween 80 on Bacterial Growth and Viability of Common Lactic Acid Bacteria
胡羽沛 古劭媛 張世旻 黃雪莉 Hu, Yu-pei; Ku, Shaw-yuan; Zhang, Shi-min; Huang, Shir-ly;
檢驗及品保雜誌
12:4 2023[民112]
頁154-160
TCI引用統計