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綜述紅麴橘黴素與莫那可林K之安全性:The Review Report of the Safety of Monascus Fermented Metabolite Citrinin and Monacolin K
潘子明 Pan, Tzu-ming;
臺灣農業化學與食品科學
61:2 2023.06[民112.06]
頁67-72
TCI引用統計